Диета при атопическом дерматите у взрослых и детей

Чистая кожаАтопический дерматит – одна из форм аллергии. Это кожное заболевание, которое характеризуется покраснением, зудом, шелушением. Прежде чем предпринимать какие-либо попытки лечения, нужно быть точно уверенным в том, что у вас именно это заболевание. Иногда его путают с непереносимостью тех или иных продуктов. Диета при атопическом дерматите является обязательным пунктом, но прежде чем ее назначать, человек проходит основательное обследование.

Диета для детей

Особая сложность в лечении данного заболевания в детском возрасте заключается в том, что приходится исключать очень большое количество продуктов из рациона питания. Диета при аллергическом дерматите у детей очень строгая.

Есть такое понятие, как гистаминолибераторы. Это довольно большая группа продуктов, которые не являются аллергенами, но могут провоцировать выброс гистамина нашими клетками. Это в свою очередь вызывает кожную реакцию в виде высыпаний. Произойти такое может с кем угодно.

Кроме этого, есть продукты-аллергены. Их употребление приводит к истинной аллергии. Они не являются универсальной группой продуктов. Это всегда индивидуально. Сочетание аллергенов и гистаминолибераторов может привести к тяжелой форме атопического дерматита.

Именно поэтому для детей назначается гипоаллергенная диета при атопическом дерматите. Это означает, что нужно исключить как одну группу продуктов, так и другую.

Из детского рациона убирают следующее:

  • Все готовые продукты питания и полуфабрикаты. Сюда относятся консервы, сосиски, колбасы, сыры, различные виды солений.
  • Орехи.
  • Цитрусовые.
  • Мед.
  • Рыбу и продукты из нее.
  • Мясо птицы и все, что из него приготовлено.
  • Все темные виды мяса.
  • Дерматит на кожеШоколад.
  • Специи и соусы, в том числе и домашнего приготовления.
  • Помидоры.
  • Яйца.
  • Баклажаны.
  • Несезонные и «не свои» фрукты. К «не своим» фруктам относятся те, что не произрастают в вашем регионе, а завозятся из других.

В некоторых случаях приходится исключать также молочные продукты, в особенности свежее молоко.

Как видите, перечень довольно большой. Он может расширяться из-за тяжести состояния ребенка и его индивидуальных особенностей. В период ремиссии допускаются некоторые послабления в диете. Например, разрешается применение таких приправ, как лавровый лист или петрушка.

Вся еда для ребенка с атопическим дерматитом должна готовиться в домашних условиях со строгим соблюдением назначений врача. Обычно продукты готовятся на пару или варятся. Особая проблема состоит с дефицитом белка. Решается она введением в рацион варенной нежирной говядины. Супы, если варятся на бульоне, то он также должен быть говяжьим и обязательно вторичным.

Можно кушать практически все овощи и крупы, которые произрастают в вашей местности. Они должны быть не тепличные, а грунтовые, желательно домашние с минимальным добавлением удобрений.

Хлебобулочные изделия можно есть, если они не сдобные и не слишком свежие. Желательно перед употреблением их подсушить.

Рецепт домашнего средства. Памятка

Рецепт домашнего средства

Ротационная диета

Довольно популярна ротационная диета при атопическом дерматите, особенно если речь идет о детях до года. В диетологии есть версия, которая утверждает, что однообразный тип питания увеличивает риск развития аллергии и непереносимости того или иного продукта. Иными словами, чем дольше вы едите одно и то же, тем вероятнее шанс, что употребление этого продукта в будущем вызовет аллергическую реакцию.

Иногда такая реакция возникает мгновенно. Сегодня съели и в течение нескольких часов или первых суток появляется сыпь. Но такое происходит реже. В большинстве же случаев аллергия развивается постепенно из-за регулярного употребления какого-то продукта.

Поэтому диетологи рекомендуют при особо тяжелых случаях атопического дерматита прибегнуть именно к ротационной схеме питания. Она заключается в том, чтобы употреблять много разнообразных продуктов одновременно.

Составляется индивидуальная схема, в которой продукты разбиваются по группам и употребляются они по кругу в определенным интервалом. Для большинства продуктов интервал составляет четыре дня, но в некоторых случаях это может быть неделя и даже больше.

На практике это выглядит так. Если сегодня вы съели рыбу, то в следующий раз кушать что-то рыбное можно только через четыре дня. То же самое обстоит и с другой едой.

Диета для взрослых

Меню при атопическом дерматите у взрослых более расширенное и свободное, чем у детей. Взрослым обычно достаточно исключить из рациона гистаминолибераторы. К ним относятся:

  • Готовые к употреблению продукты питания.
  • Продукты брожения, квашения и соления.

Забота о кожеНелишним будет также убрать красные и оранжевые овощи и фрукты, яйца, молочные продукты, свинину, мед, шоколад, орехи.

Меню диеты при аллергическом дерматите у взрослых включает в себя простые блюда, приготовленные из сезонных овощей или фруктов с минимальным добавлением сахара и соли и практически полным исключением специй. Желательно, чтобы пища проходила тепловую обработку, так как это уменьшает ее аллергенность, даже если это овощи красного цвета.

Питание при атопическом дерматите у взрослых также может быть составлено по ротационной схеме, которая позволяет употреблять очень большой перечень продуктов. В любом случае, чтобы вы ни ели, нужно всегда следить за кожной реакцией и при малейших признаках ухудшения состояния убирать из рациона продукт, вызвавший подобную реакцию. Обычно при соблюдении строгой схемы питания его выявить не так уж и сложно.

Диета для кормящих мам

Гипоаллергенная диета для кормящих мам при атопическом дерматите назначается в том случае, если он есть у нее или у ребенка. При этом важно, чтобы и мама и малыш получали полноценное питание и не страдали из-за недостатка каких-либо витаминов и микроэлементов.

Меню гипоаллергенной диеты для кормящих мам при атопическом дерматите включает в себя те же пункты, что были указаны выше. В нем не допускается наличие готовых продуктов питания с красителями и консервантами, морепродуктов и газированных напитков. Следует сильно ограничить употребление соли, сахара, сдобы и кондитерских изделий.

Зато нужно включить в рацион нежирные кисломолочные продукты, зеленые овощи и фрукты, безглютеновые каши, нежирное мясо. Все должно готовиться на пару, вариться или тушиться с минимальным добавлением жиров.

Наше видео. Эффективные народные средства от зуда кожи

Более точно ответит, что нельзя есть при атопическом дерматите у детей и взрослых, врач, так как схемы составляются в большинстве случаев с сугубо индивидуальным подходом, учитывая все особенности протекания заболевания. К этим рекомендациям следует прислушиваться, так как без диеты полноценного лечения дерматита быть не может. Все остальные методы не дадут положительного результата, если вы не откажетесь от продуктов, вызывающих такую кожную реакцию.

Какая маска лучше?
Маска для лица из облепихи
24
ГОЛОСОВ
Медово-лимонная маска для лица
77
ГОЛОСОВ

Понравилась статья?

Поставьте класс!

Опубликовано: 09-08-2016

Наверх
закрыть рекламу x
закрыть рекламу x

Задать вопрос